커피 그라인더 분해 청소 - feat. 니체 제로(Niche Zero)

일전에는 라곰 미니 그라인더를 분해 청소하는 글을 썼었는데요, 거의 일 년이 되어 가네요. 요즘에는 라곰 미니보다 니체 제로(Niche Zero)를 더 많이 사용합니다.

니체 제로(Niche Zero) 그라인더입니다.

 
한 동안 사용했으니 이것도 청소해 줘야겠죠? 니체 제로는 라곰 미니보다 더 용량이 크지만, 훨씬 분해 청소가 쉽습니다.
https://www.youtube.com/shorts/Mliq2ZT-9wU

분해 조립 청소 동영상 참고하세요.

 
 

준비물

 
준비할 도구는 

• 손 보호용 깨끗한 목장갑
• 10mm 너트 드라이버
• 청소용 솔
• 핀셋 또는 족집게

이 정도만 있으면 할 수 있습니다.
 

분해

청소를 하려면 분해를 먼저 해야겠죠?
가장 힘이 많이 들어가는 것이 가운데 10mm 볼트 푸는 일입니다. 아래에 하부 버(burr)와 결합되어 있는데, 함께 따라 돌면서 풀리지 않거든요. 따라 돌지 않도록 잘 잡고 풀어야 풀립니다.
은색으로 되어 있는 깔때기 부분은 반시계 방향으로 계속 돌리면 풀려서 분해됩니다.
이 이후에는 분해가 직관적이고 쉬워요. 위로 들면 모두 빠지게 되어 있습니다. 나사를 푼다거나 하는 작업이 없습니다. 
상부 버(burr)를 받치고 있는 스프링은 잃어버리기 쉬우니 빼서 잘 보관하세요.

분해 과정입니다. 볼트만 풀리면 어렵지 않습니다.

 

청소

구조도 간단하기 때문에 청소는 쉽게 하실 수 있을 것입니다. 구석구석 청소용 솔로 털어 주세요. 진공청소기는 사용하지 않으시는 것이 좋아요. 자칫 실수하면 작은 부품이 청소기로 빨려 들어가는 불상사가 생길 수 있습니다. 에어건도 사용해 봤는데, 저는 그냥 솔로 털어 주는 것이 깨끗하더라고요. 

꼼꼼히 털어 주세요.

 
버(burr)의 날 사이사이에 커피 찌꺼기가 많으니 날 사이사이를 정성껏 털어 주세요. 버(burr)를 다룰 때, 날에 손을 다칠 수 있으니 꼭 장갑 끼고 하세요.
 

조립

조립은 분해의 역순.

조립은 분해의 역순입니다. 끝에서 3번째와 마지막 사진이 똑같아 보이지만, 마지막 사진은 깔대기 부분을 완전히 잠그는 사진입니다.

 
분해를 하셨다면 반대로 조립을 하는 것도 어렵지 않습니다. 부품을 뺀 순서를 생각하면서 반대 순서로 넣어 주면 됩니다.
깔때기 부분은 살짝 누르면서 시계 방향으로 돌리면 자연스럽게 결합이 되니 안 들어간다고 힘으로 돌리시면 안 돼요. 처음에는 완전히 다 돌려 잠그지 마세요. 우선 볼트부터 완전히 잠그고 잠가야 합니다. 볼트를 꽉 잠가야 커피 분쇄하다가 볼트 빠지지 않습니다.
볼트를 모두 잠근 후, 깔때기 부분을 꽉 잠겨 더 이상 돌아가지 않을 때까지 돌리세요.
<주의> 지금 이 상태에서는 절대 전원 넣고 그라인더 동작 시키면 안 됩니다. 절대!!!
 

조정(Calibrate)

조립 과정 중 가장 중요한 과정입니다. 잘못하면 그라인더를 망가뜨릴 수도 있습니다.
은색 깔때기 부분 아래의 검은색 링은 돌리면 돌아갑니다. 그리고, 그 링 위에 분쇄도를 가리키는 은색 동그란 점이 있는데요, 검은색 링을 돌려서 검은색 삼각형 표시가 있는 CALIBRATE라고 씌어 있는 점과 일치되도록 합니다.
이 상태가 상부 버(burr)와 하부 버가 완전히 맞닿아 있는 상태입니다. 흔히 0점이라고 말하는 지점입니다. 깔때기 부분을 돌려 분쇄도를 조정하는 기준이 되는 점입니다.
<다시 한번 주의> 0점에서 그라인더 절대 동작시키면 안 됩니다. 상하부 버(burr)가 맞닿아 있어 버(burr)가 상하게 됩니다. 아직 절대 절대 전원 넣지 마세요.

영점을 맞춥니다.

 

분쇄도 조정

이제 깔때기 부분을 돌려 원하는 분쇄도를 맞춥니다. 이전에 사용했던 분쇄도를 맞추던가 아니면 새로운 분쇄도를 시험하시겠죠?
어찌 되었든 0점에서보다는 풀리는 상태가 됩니다.

분쇄도를 조정하세요.

 

시운전

당연히 잘못 조립되면 커피가 안 갈리던가 커피 배출이 안 되던가 할 수 있습니다. 하지만, 워낙 구조가 직관적이라 그런 실수를 할 확률이 많이 낮아요. 다시 한번 주의! 분쇄도를 맞추고 시운전해야지 0점에서 시운전하면 안 됩니다.
 
커피 그라인더는 사용하면서 청소를 해 주면서 사용해야 커피를 마시면서 제 맛을 얻을 수 있습니다. 정기적으로 청소해 주세요.
 

니체 제로 팁 하나

분해 조립하는 과정에서 상부 버(burr)를 받치고 있는 스프링이 없어지는 경우가 있습니다. 주의 많이 하셔서 그런 일이 없도록 하시고요. 그래도 혹시 그런 일이 발생했다면, 당황해하지 마세요.
받침대 부분을 열어 보면 여분의 스프링이 들어 있습니다.

받침 부분을 육각렌치로 열면 여분의 스프링이 있습니다.